在最后淋下的一圈秘制醬油里發(fā)出滿足的“滋啦”聲，熱氣裹著洶涌的香氣猛地騰起，

霸道地填滿整個(gè)狹窄悶熱的廚房后間。我叫林晚，汗水順著額角流進(jìn)眼睛，又辣又澀。

我隨手用胳膊蹭掉，顧不上那點(diǎn)難受，只盯著鍋底那層逐漸變得焦黃酥脆的鍋巴。

這是阿婆煲仔飯的靈魂，也是我這小破店在城中村立足的根本?！傲滞?！三號(hào)桌加單，

臘味雙拼帶走！”前堂小妹阿秀尖著嗓子喊，聲音穿透油膩的塑料門簾?！皶缘昧耍?/p>

”我應(yīng)著，手上動(dòng)作更快。鐵架子上一溜排開(kāi)五個(gè)小砂鍋，像等待檢閱的士兵。

油煙機(jī)早就形同虛設(shè)，老舊的風(fēng)扇徒勞地在頭頂嗡嗡轉(zhuǎn)著，吹過(guò)來(lái)的風(fēng)都是熱的。

墻皮被經(jīng)年的油污熏得發(fā)黃發(fā)黑，角落甚至有些剝落。這就是我的戰(zhàn)場(chǎng)，逼仄，滾燙，

充滿人間煙火氣，卻也實(shí)實(shí)在在支撐著我和阿婆的生活。門簾被一只過(guò)分干凈的手掀開(kāi)了。

不是阿秀那種帶著油漬的手指。那手白皙纖細(xì)，指甲修剪得圓潤(rùn)精致，

涂著層近乎透明的珠光粉色。手腕上戴著一塊表，表盤在昏黃的燈光下反射出冷冽的光澤，

一看就知道價(jià)格能頂我這小店半年的流水。我心頭一緊，下意識(shí)握緊了手里的鍋鏟柄，

指節(jié)繃得發(fā)白。又是誰(shuí)？收保護(hù)費(fèi)的混混剛打發(fā)走沒(méi)幾天，

街道辦的人上周才來(lái)過(guò)……這地方，穿成這樣、帶著這種氣質(zhì)的人，絕不會(huì)是來(lái)吃煲仔飯的。

我猛地抬頭。門口站著一個(gè)年輕女人。米白色的絲質(zhì)襯衫，剪裁利落的黑色西裝褲，

勾勒出纖秾合度的身形。頭發(fā)一絲不茍地挽在腦后，

露出光潔飽滿的額頭和一張無(wú)可挑剔的臉。她的眼神很靜，像深秋的湖面，

帶著一種與這油膩、喧囂、煙火氣十足的廚房格格不入的審視，精準(zhǔn)地落在我臉上。

那目光并不兇惡，卻像探照燈，仿佛要穿透我臉上沾著的油污和汗水，看清骨頭縫里的東西。

空氣仿佛凝固了幾秒，只有砂鍋里米飯輕微的噼啪聲和風(fēng)扇徒勞的嗡鳴?！罢艺l(shuí)？

”我的聲音有點(diǎn)干澀，帶著防備。鍋鏟的金屬柄硌著掌心，微微發(fā)燙。她沒(méi)有立刻回答...